Nhụy hoa nghệ tây Saffron Bahraman – Iran ( lọ nhựa dài)

Nhụy hoa nghệ tây Saffron Bahraman –  Iran ( lọ nhựa dài)

Nhụy hoa nghệ tây hay còn được biết đến với cái tên “Saffron” hay “Safran”. Hoa nghệ tây được trồng đầu tiên vào những năm 1750 ở Hy Lạp. Với lịch sử hơn 3000, Nhụy hoa nghệ tây được thế giới biết đến là một loại thảo dược quý giá, có nhiều giá trị cho sức khỏe và làm đẹp.

Iran được biết đến là khu vực trồng nghệ tây có sản lượng cao nhất thế giới. Với thổ nhưỡng phù hợp, cộng thêm các bí quyết canh tác lâu đời, chất lượng nhụy hoa nghệ tây tại Iran luôn đứng đầu thế giới.

Saffron chứa trên 150 hợp chất dễ bay hơi và tạo mùi, đồng thời cũng chứa nhiều thành phần không bay hơi có khả năng hoạt tính cao. Các tính chất đặc trưng và công dụng của Nhụy hoa nghệ tây chủ yếu nằm ở các thành phần dưới đây:

Zeaxathin

Lycopene

α-Carotene

β-Carotene

Lanierone

Picrocrocin

Safranal

Vitamin A, B2, B3, B6, B9, C

Magan, Sắt, Magiê, Phốt pho, Kali, Đồng, Natri

2. Liều lượng sử dụng?

Theo Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Thuốc Hoa Kỳ (FDA), người trưởng thành được khuyên nên sử dụng 0,1gram Saffron mỗi ngày (3gram/tháng)

Liều dùng tối đa:

Mỗi lần không quá 0,1gr

Mỗi ngày không quá 0.3gr

Mỗi tháng không quá 9gr

Với liều dùng cao (15gram/lần) có thể gây ngộ độc và rất nguy hiểm.

3. Cách sử dụng Saffron?

Pha trà uống hàng ngày:

Thả 5 – 15 sợi Saffron vào mỗi cốc nước 200ml – 500ml (tùy sở thích mà có thể dùng ít hay nhiều, nhưng không nên quá 50 sợi/ngày). Sẽ ngon hơn khi uống cùng đường phèn hoặc mật ong.

Có thể kết hợp Saffron cùng các loại trà khác như: Trà hoa hồng, hoa cúc, trà mạn… hoặc bất cứ thức uống yêu thích nào khác (Sữa tươi, nước cam, nước ép hoa quả…)

Lưu ý:

Có thể dùng cả bã nếu muốn (vị của sợi Saffron sẽ hơi đắng).

Với nước ấm (70 – 80°C), Saffron sẽ tan màu dễ hơn và mùi thơm lan tỏa nhanh hơn, mạnh hơn. Với nước lạnh, Saffron cần từ 15 – 20 phút để tan màu.

Dùng trong nấu ăn:

Có thể dùng Saffron như một loại hương liệu tạo màu và mùi trong các món ăn. Tùy từng món mà có các cách kết hợp khác nhau.

Nấu cơm cùng với Nhụy hoa nghệ tây

Để sử dụng Saffron trong nấu ăn, người ta thường ngâm Saffron với nước ấm cho ra màu, hoặc dùng cối nhỏ để nghiền nát. Cũng có thể dùng bột Saffron nguyên chất để cho hiệu quả nhanh nhất.

Ứng dụng trong làm đẹp

Nhụy hoa nghệ tây có hiệu quả cao trong làm đẹp. Các ứng dụng của Nhụy hoa nghệ tây cho làm đẹp rất đa dạng, ví dụ:

Mặt nạ Nhụy hoa nghệ tây Lotion (Saffron Lotion Mask)

Thả Saffron vào Lotion/ Toner nước hoa hồng (còn gọi là nước hoa hồng). Ngâm 1 – 2h. Sau đó kết hợp cùng mặt nạ giấy để đắp lên mặt (nên sử dụng các loại nước hoa hồng không có cồn).

Dùng Saffron như một loại nguyên liệu làm mặt nạ

Bảo quản trong hũ kín, nơi khô ráo, tránh ánh sáng trực tiếp. Hạn sử dụng 2 năm kể từ ngày đóng gói.

Lưu ý:

Nếu đã mở nắp, chỉ nên dùng trong 3 tháng vì khí hậu Việt Nam có độ ẩm cao nên Saffron dễ bị hút ẩm.